Receta del Volcan de Chocolate………..

Ya que estamos en temporada de terremotos y erupciones volcánicas, aquí esta el volcán …….. de Chocolate!!!!

Realiza en pocos minutos (20) y sin demasiado esfuerzo, unos volcanes de chocolate para disfrutar del fondant que se genera en su interior.

Bueno, necesitamos para hacerlo:

. Antes que nada HAMBRE Y GANAS DE COMERTELO!!

1. Huevos (6)
2. Azúcar (130 g)
3. Chocolate (500 g)
4. Mantequilla (250 g)
5. Nata / Crema de leche (60 cc)
6. Leche (40 cc)
7. Harina 0000 / Refinada sin preparar (80 g)
8. Mantequilla para untar (cantidad necesaria)
9. Harina para espolvorear (cantidad necesaria)

Pasos

1
Bate los huevos con el azúcar hasta obtener punto letra.

2
Coloca en un bol el chocolate junto con la mantequilla, derrítelos a baño de María o en la cocina de microondas. Retira y mezcla hasta integrar.

3
Vuelca el chocolate derretido sobre los huevos batidos.

4
Integra ambas preparaciones utilizando un batidor y realizando movimientos envolventes.

5
Añade nata, leche y harina tamizada. Mezcla hasta homogeneizar.

6
Vierte la preparación en moldes individuales untados con mantequilla y espolvoreados con harina. Lleva al refrigerador durante dos horas y cocina en horno a 230° C de 7 a 8 minutos.
Rinde para 10 porciones.

Importante

• Al retirarlos del horno, déjalos reposar durante 5 minutos y desmóldalos. Sirve inmediatamente para apreciar su fondant interior.
• Puedes congelar la preparación dentro de los moldes. Al retirarlo, cocínalos congelados durante 12 minutos.
• Para una presentación diferente, puedes servirlo con helado.

Por último, A COMEEEER!!

Encontré esta nota y la quiero compartir:

¿Por qué a las mujeres nos gusta tanto el chocolate?

Dicen que el chocolate es el sustituto del sexo, ¿tú puedes creer esto?
El chocolate para mi es una de mis pasiones, seguro que también para muchas mujeres y hombres, si veo una tableta de chocolate se me van los ojos detrás, ¿Será glotonería? , ¿Capricho? Pues no es así en casi todos los casos,
En las mujeres existe un mayor deseo de consumir chocolates o alimentos dulces que en los hombres, ya sea por razones emocionales u hormonales.

Buscando para informarme de la coincidencia del gusto por el chocolate en casi todas las mujeres, me encuentro que la culpable de ese de deseo es una hormona llamada SEROTONINA,
Después de realizar muchos estudios sobre los efectos del chocolate en el organismo coinciden en que las sustancias del chocolate actúan como antidepresivo, creando una sensación de tranquilidad y sedación placentera.

SEROTONINA: Se podría decir que la serotonina es la "hormona del placer" además de ser la "hormona del humor".
La serotonina juega un papel muy importante en el estado de ánimo, en la ansiedad, en el sueño, y en las conductas alimenticias y sexuales, además de regular las funciones neuroendocrinas y cognitivas de nuestro cuerpo. En el sistema nervioso central juega un papel importante en la inhibición del enojo o la impulsividad.

¿Comemos un poquito de chocolate ?