Pastel de galletas y chocolate en microondas

Pastel de galletas y chocolate en microondas

Ingredientes (4 personas):

100 gr. de chocolate fondant 
100 gr. de mantequilla 
1 cucharada de almíbar 
2 cucharadas de nata líquida 
125 gr. de galletas 
50 gr. de pasas 
50 gr. de almendras peladas y tostadas 


Preparación:

1. Fundir en el microondas el chocolate con la mantequilla, el almíbar y la nata durante 5 minutos a media potencia. 

2. Triturar las galletas muy finas y mezclarlas con la crema de chocolate. Añadir las pasas y las almendras. 

3. Verter la preparación en un molde engrasado con mantequilla, guardar en la nevera y servir con miel y grosellas.