Chocolate caliente de galleta de jengibre

 Chocolate caliente de galleta de jengibre

Ingredientes:

3 tazas de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
¼ de taza de azúcar rubia
1 cucharadita de melaza
¼ de taza de cacao en polvo
1 cucharadita de jengibre rallado
1 pizca de sal
Crema batida para decorar


Preparación

• Coloca el azúcar, la melaza, el cacao, las especias, el extracto de vainilla y la sal en una olla pequeña y llévala a fuego mínimo. Mientras mezclas, incorpora poco a poco la leche.

• Calienta la preparación a fuego medio.

• Sirve en una taza y finaliza con un copo de crema batida, una pizca de canela y una galleta de jengibre.