Bocaditos de Chocolate y Mantequilla de Maní

         

        Bocaditos de Chocolate y Mantequilla de Maní

               
            GUARDAR
           ¡No necesitan horno!


          INGREDIENTES

          300 gr. de galletas Oreo trituradas
          150 gr. de mantequilla sin sal derretida
          100 gr. de mantequilla de maní picado
          50 gr. de maní triturado
          150 gr. de mantequilla de maní
          400 gr. de chocolate amargo
          150 ml. de crema espesa


          PREPARACION

          Triturar las galletas Oreo en la procesadora hasta llegar a una miga fina. Agregar la mantequilla derretida y procesar hasta que esté bien combinada. Debe quedar como una arena húmeda

          Agregar la mezcla de migas a un recipiente metálico de 30 centímetros. Presionar hacia abajo con la palma de las manos. Dar forma para que cubra el fondo y los lados de manera uniforme. Colocar en la heladera durante 20 minutos para reafirmarse.

          Para el relleno de chocolate agregar el chocolate negro y la crema en un tazón grande para microondas y disolverlo durante 20 segundos a la vez, revolviendo cada vez hasta que la mezcla esté suave.

          Extender una capa uniforme de mantequilla de maní en la base de galletas antes de verter la ganache por encima.

          Colocar los bombones cortados por la mitad para decorar y espolvorear con maní triturado. 

          Colocar en la heladera por 4 horas para que se enfríe antes de servir.