Chessecake de Naranja y Oreo

Chessecake de Naranja y chocolate con galletas Oreo

Ingredientes:

250 gr queso crema
1 naranja
4 huevos
160 gr galletas Oreo 
225 gr azúcar
Mantequilla derretida

Preparación:

Trituramos las galletas oreo hasta hacerlas polvo agregamos la mantequilla hasta hacer una pasta y las echamos en el molde de 20 cm de diámetro, lo aplastamos bien con la ayuda de una cuchara o la mano, reservamos en la nevera.
Precalentamos el horno a 170º C.

En un bol grande echamos la crema de queso, que será mejor sacarla un rato antes de la nevera, batimos y vamos incorporando el azúcar.
Echamos uno a uno los huevos y los batimos.

Lavamos la naranja, la rallamos y la exprimimos. Echamos la ralladura y el zumo de la naranja y lo batimos todo muy bien.
Sacamos el molde de la nevera y echamos la mezcla encima de la base de galletas.

Horneamos unos 40 minutos, pinchamos con un palillo que tiene que salir limpio.