Ingredientes:
3 huevos.
270 gr. de azúcar moreno.
100 gr. de mantequilla.
300 gr. de harina.
8 gr. de levadura (tipo Royal).
Una pizca de sal.
Un chorrito de ron añejo (si no hay niños).
Gotitas de chocolate (opcional).
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º C.
La elaboración de un brownie es muy sencilla. Derretimos un poco la mantequilla. Mientras batimos los huevos, los mezclamos bien con el azúcar, añadimos la mantequilla derretida y tamizamos la harina con la levadura y la sal. Mezclamos hasta formar una masa homogénea, sin grumos y añadimos el chorrito de ron. Movemos y volcamos a un molde engrasado.
Ponemos las gotitas de chocolate si queremos darle ese toque y al horno durante 20 minutos.
Sacamos y desmoldamos para que enfríe en rejilla y listo para comer.
Podemos degustarlo templado, solo, acompañado de una bola de helado de vainilla, con nata montada…como queramos.
Otra forma de hacer un brownie.
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