Torta de chocolate ¡sin azúcar ni leche ni harinas!

     

          Torta de chocolate ¡sin azúcar ni leche ni harinas!

 
          Ingredientes


          500 gramos de garbanzos cocidos
          -2 tazas de chocolate negro para fundir (sin azúcar ni lactosa). Puedes utilizar                    también cacao en polvo. 
          -4 huevos
          -2 cucharadas de stevia o 100 gramos de miel 
          -1/2 cucharadita de levadura en polvo
          -2 puñados de nueces picadas

          Opcional:

          -Canela
          -Jengibre
          -Esencia de vainilla
          -Ralladura de naranja


          Preparacion

          1. Antes de comenzar, precalienta el horno a 180º C. 

          2. En un recipiente, derrite el chocolate a baño maría.
      
          3. Por otro lado, bate los huevos y añade los garbanzos. 

          4. Procesa la preparación hasta lograr una textura fina.

          5. Añade el endulzante y la levadura en polvo. Integra bien. 

          6. Agrega el chocolate fundido o el cacao en polvo y las nueces picadas. Revuelve. 
Si lo prefieres, puedes agregar canela, jengibre, esencia de vainilla o ralladura de naranja. 

          7. Vierte la preparación en un molde lubricado con rocío vegetal y cocina en el horno durante 40 minutos. 

          Para terminar, puedes decorar con cascaritas de naranja o un baño de chocolate derretido que lo hará aun más tentador.