Pan de Plátano con Chocolate

     

     Pan de Plátano con Chocolate

     Ingredientes

     2 tazas y media de harina
     Una taza y cuarto de azúcar
     2 cucharaditas de bicarbonato
     150 gr. de mantequilla
     Media cucharadita de sal
     4 huevos
     Media taza de chispas de chocolate
     2 tazas y media de plátano maduro
     1 cucharadita de vainilla

     
     Preparacion

     Para hacer un riquísimo pan de plátano con chocolate lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo. Después engrasamos y enharinamos ligeramente el molde con el que vamos a trabajar.

En un bol tamizamos la harina con el bicarbonato y la sal, y reservamos. Aparte, batimos la harina con el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa. Después, vamos añadiendo los huevos uno a uno, y no incorporaremos el siguiente hasta no haber integrado bien el interior.

A la mezcla le añadimos el plátano y luego la vainilla, y volvemos a mezclar. Después, vamos añadiendo la harina poco a poco, y removemos bien para que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Por último, añadimos las chispas de chocolate, y removemos bien para que se repartan por toda la masa. Echamos la masa en el molde y lo horneamos durante media hora, hasta que veamos que el pan de plátano con chocolate está hecho. ¡Delicioso!