Galletas de avena, coco y chocolate

     Galletas de avena, coco y chocolate

     Ingredientes 

     Rinde: 8 docenas

     4 tazas- de avena instantánea
     1 taza- de nueces de castilla picadas
     1 taza- de coco seco rallado grueso
     2 tazas- de chispas de chocolate semiamargo
     2 tazas- de azúcar blanca
     2 tazas de azúcar mascabado ( azucar rubia o de caña)
     1 taza- de mantequilla
     1 taza- de leche

     Preparación

     Preparación: 10min  ›  Cocción: 2min  ›  Listo en:12min 

     1- Mezcla avena, nueces, coco y chispas de chocolate en un tazón grande.

     2-Coloca los dos tipos de azúcar, mantequilla y leche en una cacerola. Calienta                hasta que empiece 
        a hervir y deja que hierva durante 2 minutos. Vierte sobre los otros ingredientes y          mezcla  bien.

     3-Pon cucharadas de la mezcla sobre papel encerado y deja reposar hasta que las         galletas se hayan endurecido.