"La tarta de chocolate"
Bizcocho de chocolate:
Ingredientes:
1 yogurt de trufa de La lechera en tarro de cristal
1 medida de yogurt de aceite de girasol
2 medidas de azucar
2 medidas de harina
1 medida de cacao en polvo sin azucar
1 sobre de levadura quimica
3 huevos
Preparación:
Echar en un cuenco todos los ingredientes y batir. Precalentar el horno a 180º
Preparar un molde untándolo con mantequilla. No sale un bizcocho muyyy grande. Mi molde era de 18cms
Verter la masa en el molde e introducir al horno durante unos 40 minutos, pero ya sabes que esto depende de nuestro horno
Cobertura y relleno de chocolate
225 gr de chocolate
100 gr de mantequilla
150 gr de nata.
Preparación:
Derretir la mantequilla con el chocolate en un cazo y luego añadir la nata. Dejar templar un poco.
Montaje:
Una vez el bizcocho este bien frio lo cortas por la mitad y lo rellenáis con la confitura que queras, a mi me gusta con frambuesa, y pones también un poco de la cobertura de chocolate.
Y luego lo cubres con el resto del chocolate, dejando una buena capita de chocolate,
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