Muffins de Chocolate y Naranja.

Muffins de Chocolate y Naranja.

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Ingredientes para preparar Muffins de Chocolate y Naranja.



200 gr de harina.
1 c/c de levadura de repostería.
1 pizca de sal.
55 gr de mantequilla derretida.
55 gr de azúcar.
1 huevo ligéramente batido.
200 ml de leche.
115 gr de chocolate negro, rallado.
75 gr de naranja confitada, cortada muy fina.

Cómo Preparar Muffins de Chocolate y Naranja.

Como primer paso, tamizamos la harina en un bol, junto con la sal y la levadura.

Batimos el huevo y le añadimos la mantequilla fundida, el azúcar y la leche. Removemos todos los ingredientes hasta que liguen bien.

Poco a poco vamos añadiendo la harina a los ingredientes anteriores, sin trabajarlos mucho, pues los muffins se apelmazarían. Ya al final, añadimos el chocolate y la naranja.

Precalentamos el horno a 200º, distribuimos la masa en los moldes y lo cocemos a 200º, durante unos 10 minutos