TORTA DE CHOCOLATE"

INGREDIENTES:

Para la Torta o Bizcocho:


5 Tazas de harina de trigo (Todo uso)
6 Huevos.
2 ¾ Tazas de azúcar
400 gramos de mantequilla 
5 Cucharaditas de polvo Leudante (polvo para hornear)
8 Barras o tabletas de chocolate de taza
¾ Tazas de leche


Para la cubierta:

1 Lata de leche condensada
1 Tableta  de chocolate de taza
2 Cucharadas de Mantequilla
½ Taza de leche

PREPARACIÓN:

Torta:


Se procede a batir la mantequilla con el azúcar y se le van agregando los huevos (uno por uno).

Se cierne la harina con el polvo leudante y se le agrega a la anterior mezcla hasta que se mezcle bien. 

Aparte se deslíe el chocolate en la leche a fuego muy lento moviendo constantemente, se reposa y cuando esté frío se mezcla con los demás ingredientes. 

Vierta la preparación en un molde debidamente engrasado y enharinado y llévela al horno a 350° F (*)


Cubierta:

Se coloca  a fuego muy lento la leche, el chocolate y la leche condensada y cuando está todo completamente disuelto se agrega la mantequilla, se baja del fuego y se deja reposar; aún caliente se cubre bien la torta y se adorna con confites, frutas, guindas, etc; según su preferencia