FLAN DE QUESO Y CHOCOLATE

 

      FLAN DE QUESO Y CHOCOLATE

        Creo que es el postre de dieta más delicioso
          preparada en Thermomix

     Ingredientes:

      - 4 claras de huevo
      - 500 leche desnatada
      - 8 quesitos light (yo uso "El Caserío")
      - 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido apto para
          cocinar
      - 1,5 cucharadas soperas de cacao valor puro
      - 5 hojas de gelatina, remojadas en agua fría

    Preparación:

   1- Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes, salvo las hojas de gelatina y  programamos  8  minutos, 90º, velocidad 4.

   2- Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua , y cuando falten 1,30 minutos  para acabar la  cocción,  y sin parar la máquina, las echamos por el bocal de la Thermomix, bien escurridas y dejamos que termine el  tiempo programado.

   3-Vertermos la mezcla en un molde de silicona, y dejamos cuajar por lo menos durante 4 horas.

       Reservamos en la nevera hasta la hora de consumirlo